Açafrão Em Pó Premium Granel - Empório Dadário
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R$ 10,62
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Pode se acrescentar o açafrão em diversos pratos, mas em quantidade moderada, devido seu sabor concentrado pode ofuscar outros ingredientes.
Erva da família do gengibre, a cúrcuma é conhecida também como açafrão da terra.
De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta.
Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos.
Utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães.
É também muito utilizado em pratos da culinária francesa e espanhola.
Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães.
Experimente usar no arroz para deixá-lo amarelinho!
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