As folhas são parecidas com a do coentro e suas flores dão frutos marrons e ovais.
De sabor adocicado e aroma forte e agradável, a erva doce é muito utilizada na cozinha européia.
Como semente, usada para temperar bolos, pães, carnes e embutidos. Saladas, feijão, caldas e canapês ficam bem com as folhas.
Planta com altura que varia entre 60 e 90cm.
As folhas são parecidas com a do coentro e suas flores dão frutos marrons e ovais. De sabor adocicado e aroma forte e agradável, a erva doce é muito utilizada na cozinha européia.
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