Farinha De Trigo Integral Granel - Empório Dadário
É uma farinha a partir do grão inteiro do trigo, contém casca, germe e endosperma.
A farinha de trigo integral é rica em vitaminas do complexo B, vitaminas E, gordura, proteína e contém mais traços minerais e fibras, mais do que a farinha branca.
Contém ácido glutâmico, é conhecido como alimento que acentua a inteligência, a criatividade e o raciocínio.
A grande quantidade de vitaminas, proteínas (perde apenas p/o arroz), de óleos essenciais, permite a manutenção da resistência física e da energia corporal.
O trigo, no seu estado natural, apresenta uma série de nutrientes importantes.
A farinha integral tem algumas vantagens para a alimentação humana, pois durante os processos de fabricação da farinha branca, certos nutrientes do trigo, como as fibras, alguma quantidade de proteínas e vitaminas são perdidos.
Portanto, para beneficiar das vantagens do trigo é importante optar por produtos inteiramente feitos com o mesmo (farinha de trigo integral), em vez dos que são refinados, que perdem a maior parte do seu valor natural.
Dicas: A farinha de trigo integral também pode ser misturada metade com farinha de trigo branca para gerar um produto satisfatório.
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