A farinha de mandioca é conhecida por favorecer o ganho de peso por ser rica em carboidratos, e como não te fibras não gera saciedade durante a refeição, fazendo com que seja mais fácil aumentar a quantidade de calorias consumidas sem perceber.
Por outro lado, é um alimento pouco processado que possui minerais como ferro, cálcio, magnésio e potássio que ajuda a equilibrar a refeição.
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