Embora seja ingrediente do succotash, prato típico americano que é servido misturado com milho, sua origem é no Peru.
As favas, ou feijões de fava, são leguminosas que nascem dentro de uma vagem e são usadas na culinária
Rico em amido, nutriente que fornece energia ao organismo, a fava ainda carrega altas taxas de ferro, vitamina do complexo B e magnésio.
Mas tem mais: rica em potássio
As fibras também chama atenção no alimento.
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