Feijão Andu Granel - Empório Dadário

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O Feijão Guandú ou Andú é um feijão de grande personalidade, pois o seu sabor é bem diferente dos feijões mais tradicionais.

 

No Brasil seu uso é mais direcionado para a agricultura para a fixação de nitrogênio no solo e para alimentar gados, porém ele é muito nutritivo e rico em proteínas.

 

É nas regiões de seca que o Guandu se destaca muito mais pois ele resiste a longos períodos sem água e suas folhas ficam verdinhas mesmo durante o período de seca.

 

O feijão andu que consumimos veio da África, ele tem um sabor bem marcante, sendo muito utilizado na culinária nordestina.

 

O feijão andú ou guandú apresenta um alto teor de fibras, e pelo fato de essa fibra ser solúvel, ela auxília o organismo a reduzir o colesterol no sangue.

 

Além disso ela atrai a água se transformando em um gel durante a digestão, fazendo com que a fibra insolúvel acrescente massa de comida para ajudar a passar pelo sistema digestivo mais rápido.

 

 

 

Tabela Nutricional
PORÇÃO DE 100 G (1 XÍCARA DE CHÁ)
Quantidade por porção %VD*
Valor energético 343Kcal 17,2
Carboidratos 63g 21
Proteínas 22g 44
Gordura Totais 1,5g 1,9
Gordura saturada 0,3g 1,4
Gordura trans 0g --
Fibra alimentar 63g 252
Sódio 17mg 0,7
 
(*)Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(**)Valor Não Estabelecido.

 

 

 

ALERGÊNICOS
ALÉRGICOS: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli. CONTÉM GLÚTEN (Traços).

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