O provolone é um queijo semiduro originário da Itália.
É característico pela sua pasta filada.
O leite e o coalho são batidos com uma espécie de lâminas que faz com que a pasta resulte em forma de inúmeros fios.
Esse é um queijo com aroma saboroso, textura dura e cor amarelada, sendo rico em cálcio.
O queijo provolone pode passar pelo processo 100% natural de desidratação, o que torna esse produto aperitivo crocante, saboroso e low carb!
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