Ajinomoto Granel - Empório Dadário
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R$ 7,60
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R$ 8,00
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R$ 8,00
Um aminoácido presente em todas as proteínas animais e vegetais.
O MSG (glutamato monossódico) é amplamente usado para intensificar e melhorar os sabores umami em molhos, caldos, sopas e muitos outros alimentos. ...
Muitos alimentos têm gosto salgado, mas uma pitada de sal na língua lhe dá o mais puro sabor de sal.
Quando você come MSG, ele ativa apenas uma sensação gustativa - umami.
Muito utilizado na indústria alimentícia, ele cria um sabor suave, rico e encorpado e pode ser adicionado em carnes, peixes, frangos, vegetais e frutos do mar, sendo que em muitos países é usado como tempero de mesa.
Ainda, em certos alimentos, pode ajudar a reduzir o conteúdo de sódio sem comprometer o gosto.
Contém apenas um terço da quantidade de sódio em comparação ao sal de cozinha.
Os produtos a granel do Empório Dadário são cuidadosamente selecionados, sem conservantes, sem corantes e 100% naturais.
Com ampla variedade, esta linha visa oferecer praticidade, qualidade e preço justo.
Aqui você encontra farinhas, grãos, cereais, sementes, castanhas, granolas, frutas desidratadas, doces, chás, temperos e especiarias.
Glutamato monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, tem como função incrementar o gosto do alimento, deixá-lo mais saboroso, porém recomenda-se seu uso moderado.
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