Soja é uma leguminosa muito rica em nutrientes e benefícios para a saúde.
Da soja podem ser preparados diversos alimentos, entre eles o extrato de soja em pó.
Preparado a partir dos grãos de soja moídos, ele pode ser um excelente substituto do leite comum.
Benefícios:
- Diversidade em nutrientes: a soja é um alimento rico em proteínas, vitaminas do complexo B, diversos minerais, como cálcio, ferro, potássio e zinco, além de gorduras consideradas muito boas, como ômega 3 e 6;
Curiosidades:
- O extrato de soja em pó é um alimento muito versátil, podendo ser utilizado de diversas maneiras;
- Ideal para o preparo de leite de soja em pó ou para receitas como bolos, vitaminas, shakes, molhos e outros tantos preparos;
- Para pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas, comprar extrato de soja é um excelente ingrediente para substituir o consumo de leite e garantir o consumo de proteínas vegetais;
- Alimento ideal também para pessoas intolerantes à lactose.
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